Sugerencias
del Chef
- Airbag de langostinos (7 Ud) con espuma de mostaza19,50 €
- Buñuelos de bacalao (7 Ud) con mermelada de perejil18,20 €
- Croquetas de calçots (5 Ud) con mermelada de calçots y romesco17,20 €
- Canelón de verduras dulces con langostinos, vieira y crema suave de calabacín19,70 €
- Mini bravas con cebolla confitada (8 Ud) y sal volcánica16,70 €
- Parrillada de verduras con romesco18,70 €
- Pata de pulpo con aceite de carbón, parmentiere de patata, texturas de cebolla caramelizada y salsa brava22,75 €
- Delicias de conejo al ajo y vinagre (Costillitas de conejo)18,90 €
- Cochinillo asado con mermelada de tomate, setas y manzana al azafrán24,50 €
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- IVA incluido
Nuestros
ENTRANTES
- Ensalada de la huerta12,95 €
- Ensalada de lechuguitas y perlas de queso de cabra de Sant Gil de Albió, nueces garrapiñadas y vinagreta de higos y frutos secos17,50 €
- Esqueixada de bacalao con arbequinas marinadas19,50 €
- Escalivada de verduras y anchoas18,95 €
- Micuit de foie hecho en casa28,90 €
- Sesos rebozados16,75 €
- Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico, foie y aceite de trufa19,20 €
- Canelones gratinados16,30 €
- Macarrones Carbonara o Boloñesa14,30 €
- Espaguetis Carbonara o Boloñesa14,30 €
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- IVA incluido
Especialidad en
CARACOLES
- Caracoles a la pimienta18,90 €
- Caracoles a la "llauna"18,90 €
- Caracoles dulces y picantes18,90 €
- Caracoles con boletus y gambas19,90 €
- Caracoles a la catalana (butifarra, piñones y jamón)18,90 €
- Caracoles con romesco18,90 €
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- IVA incluido
Carnes a la
BRASA
- Longaniza "Butifarra" de "Pagès" con judías blancas15,90 €
- Conejo con alioli16,40 €
- Muslo de pollo14,75 €
- Lomo de cerdo14,75 €
- Cordero21,50 €
- Cabrito a la brasa o la milanesa24,50 €
- Manitas de cerdo18,50 €
- Magret de pato a la losa23,50 €
- Presa ibérica a la losa23,50 €
- "Lagarto" Cordón de cerdo ibérico a la losa20,95 €
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- IVA incluido
CARNES
- Escalopines de foie con salsa de moscatel y pan de especias26,40 €
- Cabrito confitado al horno con patata y cebolla33,90 €
- Pato de "l'Empordà" con manzana verde y lágrima de moniato22,70 €
- Manitas de cerdo a la cazuela con pisto20,70 €
- "Cap i pota" con garbanzos17,90 €
- Entrecot de ternera madurada. Rubia gallega a la brasa31,90 €
- Solomillo de ternera a la brasa28,90 €
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- Salsas
- Roquefort1,75 €
- Pimienta verde1,75 €
- Escalopín de foie5,75 €
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- IVA incluido
Nuestros
PESCADOS
- Rodaballo con patata panadera al ajo y vinagre y langostinos pelados28,90 €
- Bacalao al foie con boletus en confit28,90 €
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- IVA incluido
Los
POSTRES
- Submarino de vainilla con zumo de naranja y Cointreau7,75 €
- Nuestro tiramisú con sopita de chocolate y café8,75 €
- Flan de huevo casero con nata6,50 €
- Sensaciones de chocolate8,75 €
- Crema catalana6,90 €
- Postre de músico con vino dulce7,75 €
- "Orelletes" de la abuela7,75 €
- Garrapiñados con moscatel8,75 €
- Buñuelos caseros de avellana con chocolate7,75 €
- Cheessecake con mermelada y frutos rojos y helado de leche merengada7,75 €
- Carpaccio de melón con pesto de menta y helado de kefir y lima7,75 €
- Helado de chocolate, sin gluten ni lactosa6,90 €
- Mousse de Bailey's con chocolate y café caliente8,75 €
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- IVA incluido
