Sugerencias
del Chef
- Sesos rebozados9,85 €
- Mini bravas con cebolla confitada y sal volcánica10,30 €
- Risotto de boletus con su crujiente9,95 €
- Sensaciones de cocina (Preguntar alérgenos)14,75 €
- (Tapitas y locuras elaboradas con productos de temporada)
- Patata rellena de mousse de bacalao11,90 €
- Parrillada de verduras al romero con romesco13,95 €
- Cochinillo asado con mermelada de tomate y setas16,95 €
- Delicias de conejo al ajo y vinagre del Cisco de Fulleda16,30 €
- Solomillo de cerdo ibérico con salsa de foie16,90 €
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- 10 % de IVA no incluido
Nuestros
ENTRANTES
- Ensalada de la huerta8,85 €
- Ensalada de espinacas frescas con queso de cabra, foie, jamón ibérico y vinagreta de frutos secos14,70 €
- Ensalada de habitas con pesto de avellanas y menta y daditos de jamón ibérico13,95 €
- Esqueixada de Bacalao con romesco del Cisco13,95 €
- Escalivada de verduras con anchoas13,90 €
- Surtido de foie artesano19,90 €
- Timbal de huevos de corral con virutas de jamón ibérico y aceite de trufa10,95 €
- Canalones caseros8,85 €
- Canelones de setas con bechamel trufada11,85 €
- Macarrones carbonara o boloñesa8,25 €
- Espaguetis carbonara o boloñesa8,25 €
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- 10 % de IVA no incluido
Especialidad en
CARACOLES
- Caracoles a la pimienta16,95 €
- Caracoles a la "llauna"16,95 €
- Caracoles dulces y picantes15,95 €
- Caracoles con cebolla dulce15,95 €
- Caracoles con boletus y gambas16,95 €
- Caracoles a la catalana (butifarra, piñones y jamón)16,95 €
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- 10 % de IVA no incluido
Carnes a la
BRASA
- Longaniza "Butifarra" de Montblanc con "Judías blancas del Pinet"12,75 €
- Conejo con alioli12,80 €
- Muslo de pollo9,90 €
- Lomo de cerdo9,90 €
- Cordero17,95 €
- Cabrito a la brasa o la milanesa19,95 €
- Manitas de cerdo11,95 €
- Butifarra negra8,90 €
- Paletilla de cabrito23,90 €
- Magret de pato a la losa15,95 €
- Delicias de cerdo ibérico a la losa18,75 €
- Parrillada de carnes18,95 €
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- 10 % de IVA no incluido
CARNES
- Foie de pato con boletus y Pedro Ximenez19,70 €
- Hatillo de manitas de cerdo y butifarra negra con caracoles13,95 €
- Pierna de cabrito confitado al horno con patata y cebolla24,50 €
- Confit de pato con salsa de frutos rojos12,95 €
- Civet de conejo con verduritas de temporada13,75 €
- Paletilla de cordero al horno con patata y cebolla17,95 €
- Entrecot de ternera (a la brasa/ al roquefort / a la pimienta verde)19,80 €
- Solomillo de ternera. Salsas: escalopín de foie (sup 2.90) / Al Oporto23,25 €
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- 10 % de IVA no incluido
Nuestros
PESCADOS
- Rape al ajo quemado19,50 €
- Suprema de merluza y langostinos a la pimienta verde de Madagascar16,90 €
- Bacalao a la miel18,60 €
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- 10 % de IVA no incluido
Los
POSTRES
- Rizos de Princesa solos o rellenos de nata5,20 €
- Buñuelos caseros de avellana de la Conca5,20 €
- Submarino de vainilla con zumo de naranja y Grand Marnier6,00 €
- Carpaccio de piña con crema quemada y helado de coco5,90 €
- Requesón con miel y nueces caramelizadas5,95 €
- Flan de huevo casero con nata4,35 €
- Crema catalana4,60 €
- Postre de músico con vino dulce5,50 €
- "Orelletes" de la abuela5,50 €
- Garrapiñados con moscatel6,00 €
- El tiramisú de Pep5,95 €
- Pecado de chocolate con helado de vainilla5,90 €
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- 10 % de IVA no incluido
