Sugerencias
del Chef
- Crema de tomillo10,85 €
- Croquetas de calçots con mermelada de calçots y romesco13,50 €
- Ravioli de verduras con langostinos y vieira con crema suave de calabacín16,40 €
- Mini bravas con cebolla confitada y sal volcánica12,80 €
- Sensaciones de cocina (7 Tapitas y locuras elaboradas al gusto del chef) (Preguntar alérgenos)18,95 €
- Parrillada de verduras con romesco16,45 €
- Delicias de conejo al ajo y vinagre (Costillitas de conejo)17,90 €
- Cochinillo asado con mermelada de tomate, setas y manzana al azafrán20,50 €
- Terrina de cabrito con parmentiere de patata y trufa ciruelas y verduritas18,95 €
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- IVA incluído
Nuestros
ENTRANTES
- Ensalada de la huerta10,30 €
- Lechuguitas y verduritas de primavera con atún macerado en jengibre y crema suave de sésamo16,90 €
- Esqueixada de bacalao con romesco del Cisco16,40 €
- Escalivada de verduras y anchoas16,40 €
- Surtido de foie artesano. Micuit y terrina de foie hecho en casa25,50 €
- Sesos rebozados14,90 €
- Timbal de huevos de corral con virutas de jamón ibérico, patata, cebolla y aceite de trufa14,35 €
- Canalones caseros11,50 €
- Crep de setas con bechamel trufada13,90 €
- Macarrones Carbonara o Boloñesa10,90 €
- Espaguetis Carbonara o Boloñesa10,90 €
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- IVA incluído
Especialidad en
CARACOLES
- Caracoles a la pimienta18,40 €
- Caracoles a la "llauna"18,40 €
- Caracoles dulces y picantes18,40 €
- Caracoles con boletus y gambas18,40 €
- Caracoles a la catalana (butifarra, piñones y jamón)18,40 €
- Caracoles con romesco18,40 €
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- IVA incluido
Carnes a la
BRASA
- Longaniza "Butifarra" de Montblanc con judías blancas14,45 €
- Conejo con alioli14,45 €
- Muslo de pollo11,85 €
- Lomo de cerdo11,85 €
- Cordero19,95 €
- Cabrito a la brasa o la milanesa21,95 €
- Manitas de cerdo14,95 €
- Magret de pato a la losa18,80 €
- Presa ibérica a la losa19,30 €
- "Lagarto" Cordón de cerdo ibérico a la losa18,40 €
- Abanico ibérico a la losa18,40 €
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- IVA incluido
CARNES
- Foie de pato con boletus y Pedro Ximenez22,40 €
- Hatillo de manitas de cerdo, calçots y butifarra negra con caracoles de guarnición18,40 €
- Cabrito confitado al horno con patata y cebolla27,50 €
- Confit de pato con salsa de frutos rojos15,30 €
- Entrecot de ternera madurada. Rubia gallega (brasa/ roquefort / pimienta verde/ Escalopín de Foie (Supl. 3,95)28,50 €
- Solomillo de ternera. (brasa/ roquefort / pimienta verde/ Escalopín de Foie (Supl. 4,45)24,40 €
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- IVA incluido
Nuestros
PESCADOS
- Rodaballo con aceite de gambón y texturas de alcachofa23,40 €
- Bacalao al foie con boletus en confit23,40 €
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- IVA incluido
Los
POSTRES
- Crujiente de croassant con helado de dulce de leche6,90 €
- Submarino de vainilla con zumo de naranja y Cointreau6,90 €
- Nuestro tiramisú con sopita de chocolate y café7,90 €
- Flan de huevo casero con nata5,25 €
- Pecado de chocolate7,90 €
- Crema catalana5,90 €
- Postre de músico con vino dulce6,80 €
- "Orelletes" de la abuela6,80 €
- Garrapiñados con moscatel7,90 €
- Buñuelos caseros de avellana con chocolate6,95 €
- Cheessecake con mermelada y frutos rojos y helado de leche merengada6,90 €
- Helado de carquiñoli5,95 €
- Helado de chocolate, sin gluten ni lactosa5,95 €
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- IVA incluido
