Suggeriments
del Xef
- Calçots amb salsa16,95 €
- Calçots arrebossats amb salsa16,95 €
- Croquetes de calçots amb melmelada de calçots i romesco14,90 €
- Escudella de pagès10,85 €
- Carxofes al caliu amb vinagreta14,95 €
- Ravioli de verdures amb llagostins i vieira amb crema suau de carbassó17,50 €
- Mini braves amb ceba confitada i sal volcànica14,50 €
- Sensacions de cuina (7 Tapetes i bogeries elaborades al gust del chef) (Preguntar al·lergens)19,95 €
- Graellada de verdures amb romesco16,95 €
- Parpadelle amb carbonara de verdures de tardor i nous de Pecan i formarge Montagnolo14,95 €
- Delícies de conill a l'all i vinagre (Costillas de conejo)17,90 €
- Garrí rostit amb , mermelada de de tomàquet, bolets i poma al safrà21,90 €
-
- IVA inclòs
Els nostres
ENTRANTS
- Amanida de l'horta11,20 €
- Crema de carbassa i les seves textures11,90 €
- Amanida de burrata amb tomàquet i alfàbrega17,40 €
- Esqueixada de bacallà amb romesquet del Cisco17,40 €
- Escalivada de verdures i anxoves17,50 €
- Assortit de foie artesà. Micuit i terrina de foie fet a casa25,90 €
- Cervellets arrebossats14,95 €
- Timbal d'ous de corral amb encenalls de pernil ibèric, patata, ceba i oli de tòfona16,50 €
- Canelons casolans12,90 €
- Crep de bolets amb betxamel trufada15,90 €
- Macarrons Carbonara o Bolonyesa11,90 €
- Espaguetis Carbonara o Bolonyesa11,90 €
-
- IVA inclòs
Especialitat en
CARGOLS
- Cargols al pebre18,40 €
- Cargols a la llauna18,40 €
- Cargols dolços i coents18,40 €
- Cargols amb ceps i gambes18,40 €
- Cargols a la catalana (botifarra, pinyons, pernil)18,40 €
- Cargols amb romesco18,40 €
-
- IVA inclòs
Carns a la
BRASA
- Llonganissa "Botifarra" de Montblanc amb fesols14,45 €
- Conill amb allioli14,45 €
- Cuixa de pollastre12,50 €
- Llom de porc12,50 €
- Xai19,95 €
- Cabrit a la brasa o arrebossat22,45 €
- Peus de porc14,95 €
- Magret d'ànec a la llosa20,40 €
- Presa ibèrica a la llosa19,90 €
- "Lagarto" Cordó de porc ibèric a la llosa18,40 €
- "Abanico" ibèric a la llosa18,40 €
-
- IVA inclòs
CARNS
- Foie d'ànec amb ceps i Pedro Ximenez23,40 €
- Farcellet de peus de porc, calçots i botifarra negra amb cargols de guarnició18,90 €
- Cabrit confitat al forn amb patata i ceba27,90 €
- Confit d'ànec amb salsa de fruits vermells19,70 €
- Entrecot de vaca madurada. Rubia gallega a la brasa29,90 €
- Filet de vedella a la brasa25,90 €
-
- Salses:
- Roquefort1,75 €
- Pebre verd1,75 €
- Escalopí de foie4,45 €
-
- IVA inclòs
El nostre
PEIX
- Rèmol i llagostins amb samfaina de bolets i cremós de moniato26,90 €
- Bacallà al foie amb ceps en confit26,90 €
-
- IVA inclòs
Les
POSTRES
- Cruixent de croassant amb gelat de dolç de llet6,90 €
- Submarí de vainilla amb suc de taronja i Cointreau6,90 €
- El nostre tiramisú amb sopeta de xocolata i cafè7,90 €
- Flam d'ou casolà amb nata5,25 €
- Pecat de xocolata7,90 €
- Crema catalana5,90 €
- Postre de músic amb vi dolç6,80 €
- Orelletes de l'àvia6,80 €
- Garapinyats amb moscatell7,90 €
- Bunyols casolans d'avellana amb xocolata6,95 €
- Cheessecake amb melmelada i fruis vermells i gelat de llet merengada6,90 €
- Gelat de carquinyoli6,30 €
- Gelat de xocolata, sense gluten ni lactosa 6,30 €
- Mel i mató6,90 €
-
- IVA inclòs
