977 86 05 91 Muralla de Santa Anna 2, Montblanc info@mallol.eu
esca

Suggeriments
del Xef

  • Teula de calçots amb salsa15,35 €
  • Calçots arrebossats amb salsa15,35 €
  • Escudella de pagès10,85 €
  • Vieires, carxofes i calçots saltejades amb pernil16,50 €
  • Carxofes a la brasa13,50 €
  • Carpaccio de gambots amb oli d'arbequina del primer raig18,90 €
  • Ravioli de verdures amb llagostins i vieira amb crema suau de carbassó14,95 €
  • Mini braves amb ceba confitada i sal volcànica11,70 €
  • Risotto amb verdures i formatge Montagnolo12,25 €
  • Sensacions de cuina (preguntar al·lergens) (7 tapetes i bogeries elaborades al gust del xef)17,45 €
  • Graellada de verdures amb melmelada de calçots15,35 €
  • Garrí rostit amb mermelada de tomàquet, bolets i poma al safrà18,85 €
  • IVA inclòs

Els nostres
ENTRANTS

  • Amanida de l'horta9,80 €
  • Amanida de burrata amb tomàquet, pesto d'ametlles marcones i gelat de tomàquet15,90 €
  • Esqueixada de bacallà amb romesquet del Cisco15,45 €
  • Escalivada de verdures amb anxoves15,35 €
  • Assortit de foie artesà. Micuit i terrina de foie fet a casa24,90 €
  • Cervellets arrebossats12,90 €
  • Timbal d'ous de corral amb encenalls de pernil ibèric i oli de tòfona13,25 €
  • Canelons casolans9,95 €
  • Crep de bolets amb betxamel trufada12,95 €
  • Macarrons carbonara o bolonyesa9,70 €
  • Espaguetis carbonara o bolonyesa9,70 €
  • IVA inclòs

Especialitat en
CARGOLS

  • Cargols al pebre17,90 €
  • Cargols a la llauna17,90 €
  • Cargols dolços i coents16,90 €
  • Cargols amb ceba dolça16,90 €
  • Cargols amb romesco16,90 €
  • Cargols amb ceps i gambes17,90 €
  • Cargols a la catalana (botifarra, pinyons, pernil)17,90 €
  • IVA inclòs

Carns a la
BRASA

  • Llonganissa "Botifarra" de Montblanc amb "Fesols del Pinet"13,95 €
  • Conill amb allioli13,95 €
  • Cuixa de pollastre10,95 €
  • Llom de porc10,90 €
  • Xai19,75 €
  • Cabrit a la brasa o arrebossat21,95 €
  • Peus de porc13,35 €
  • Botifarra negra9,90 €
  • Magret d'ànec a la llosa17,55 €
  • Presa ibèrica a la llosa18,50 €
  • "Lagarto" Cordó de porc ibèric a la llosa15,95 €
  • IVA inclòs


CARNS

  • Foie d'ànec amb ceps i Pedro Ximenez21,70 €
  • Farcellet de peus de porc i botifarra negra amb cargols de guarnició15,85 €
  • Cabrit confitat al forn amb patata i ceba26,95 €
  • Secret ibèric amb textures de carbassa19,75 €
  • Confit d'ànec amb salsa de fruits vermells14,35 €
  • Entrecot de vaca madurada. Rubia gallega (Brasa / Roquefort / Pebre verd Supl. 3,95)27,30 €
  • Filet de vedella (Brasa / Roquefort / Pebre verd / Escalopí de foie sup. 3.95)23,50 €
  • IVA inclòs

El nostre
PEIX

  • Salmó amb crema de taronja i llagostins despullats17,95 €
  • Suprema de lluç a la planxa amb verdures i calçots confitats18,75 €
  • Bacallà al foie amb ceps en confit21,75 €
  • IVA inclòs

Les
POSTRES

  • Torrija amb gelat de llet merengada5,85 €
  • Bunyols casolans d'avellana amb xocolata5,85 €
  • Submarí de vainilla amb suc de taronja i Grand Marnier6,70 €
  • Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de coco6,70 €
  • Flan d'ou cassolà amb nata4,85 €
  • Crema catalana5,05 €
  • Postre de músic amb vi dolç6,20 €
  • Orelletes de l'àvia6,20 €
  • Garapinyats amb moscatell6,70 €
  • Coulant d'avellana amb gelat d'avellana6,85 €
  • Pecat de xocolata6,85 €
  • Músic de xocolata amb gelat d'avellana6,90 €
  • Mel i mató6,50 €
  • IVA inclòs

Mallol Restauració © 2020 | Tots els drets reservats. Política de Privacitat

Desenvolupat per: