977 86 05 91 Muralla de Santa Anna 2, Montblanc info@mallol.eu
esca

Suggeriments
del Xef

  • Teula de calçots amb salsa15,35 €
  • Calçots arrebossats amb salsa15,35 €
  • Cervellets arrebossats11,20 €
  • Crema de carbassa amb Parmesà10,90 €
  • Escudella de pagès10,85 €
  • Coca de llagostins amb calçots i brots tendres16,30 €
  • Mini braves amb ceba confitada i sal volcànica11,50 €
  • Carxofes al caliu amb vinagreta coent13,50 €
  • Volcà de patata, calçots i rovell d'ou amb escarola i bacallà esqueixat 11,50 €
  • Risotto de ceps amb cruixent de Parmesà11,95 €
  • Sensacions de cuina (preguntar al·lergens) (6 Tapetes i bogeries elaborades amb productes de temporada)16,95 €
  • Graellada de verdures amb romesco15,35 €
  • Garrí rostit amb mermelada de tomàquet, bolets i poma al safrà18,65 €
  • Delícies de conill a l'all i vinagre del Cisco de Fulleda16,80 €

Els nostres
ENTRANTS

  • Amanida de l'horta9,75 €
  • Amanida d'espinacs frescos amb formatge de cabra, foie, pernil ibèric i vinagreta de fruits secs16,15 €
  • Amanida de burrata amb pesto d'avellanes i tomàquet15,50 €
  • Esqueixada de bacallà amb romesquet del Cisco15,35 €
  • Escalivada de verdures amb anxoves15,25 €
  • Assortit de foie artesà - Micuit i terrina de foie fet a casa24,90 €
  • Timbal d'ous de corral amb encenalls de pernil ibèric, patata, ceba i oli de tòfona12,95 €
  • Canelons casolans9,85 €
  • Crep de bolets amb betxamel trufada12,95 €
  • Macarrons carbonara o bolonyesa9,60 €
  • Espaguetis carbonara o bolonyesa9,60 €

Especialitat en
CARGOLS

  • Cargols al pebre17,90 €
  • Cargols a la llauna17,90 €
  • Cargols dolços i coents16,90 €
  • Cargols amb ceba dolça16,90 €
  • Cargols amb romesco16,90 €
  • Cargols amb ceps i gambes17,90 €
  • Cargols a la catalana (botifarra, pinyons, pernil)17,90 €

Carns a la
BRASA

  • Llonganissa "Botifarra" de Montblanc amb "Fesols del Pinet"13,95 €
  • Conill amb allioli13,90 €
  • Cuixa de pollastre10,90 €
  • Llom de porc10,90 €
  • Xai19,75 €
  • Cabrit a la brasa o arrebossat21,95 €
  • Peus de porc13,25 €
  • Botifarra negra9,80 €
  • Magret d'ànec a la llosa17,55 €
  • Delícies de porc ibèric a la llosa20,70 €
  • Graellada de carns20,85 €


CARNS

  • Foie d'ànec amb ceps i Pedro Ximenez21,70 €
  • Farcellet de peus de porc, calçots i botifarra negra amb cargols de guarnició15,35 €
  • Cuixa de cabrit confitat al forn amb patata i ceba26,95 €
  • Confit d'ànec amb salsa de fruits vermells14,25 €
  • Espatlla de xai al forn amb patata i ceba19,75 €
  • Entrecot de vaca madurada Rubia gallega - Brasa / Roquefort/Pebre verd/Escalopí de Foie (Supl. 2,90€)27,30 €
  • Filet de vedella - Brasa / Roquefort/Pebre verd/Escalopí de Foie (Supl. 3,25€)23,25 €

El nostre
PEIX

  • Suprema de llobarro a la planxa amb xips de carxofa, calçots confitats, romesco i botifarra negre18,40 €
  • Suprema de lluç i llagostins al pebre verd18,60 €
  • Bacallà al foie amb ceps en confit21,60 €

Les
POSTRES

  • Rinxols de Princesa amb crema5,75 €
  • Bunyols casolans d'avellana de la Conca5,75 €
  • Submarí de vainilla amb suc de taronja i Grand Marnier6,60 €
  • Carpaccio de pinya amb crema cremada i gelat de coco6,50 €
  • Bavaroise de mató amb la seva mel6,60 €
  • Flan d'ou cassolà amb nata4,80 €
  • Crema catalana4,95 €
  • Postre de músic amb vi dolç5,95 €
  • Orelletes de l'àvia6,10 €
  • Garapinyats amb moscatell6,60 €
  • El tiramisú del Pep6,60 €
  • Pecat de xocolata amb gelat de mango6,75 €
  • Músic de xocolata amb gelat d'avellana6,50 €

Mallol Restauració © 2018 | Tots els drets reservats. Política de Privacitat

Desenvolupat per: